Tagliolini al ragù calabrese Tratto da:Onda Lucana®by Vincenzo Armentano Ingredienti per 4 persone: – 350 gr. di tagliolini freschi; – 200 gr. di polpa bovina macinata; – 200 gr. di salsiccia fresca; – cipolla; – sedano; -peperoncino; – 7 dl. di passata di pomodoro; – pecorino stagionato; – olio EVO; – carota; -sale. Procedimento: Soffriggete […]
